Beschreibung
Der Amerikanische Krautsalat ist ein erfrischender Klassiker, der bei Grillpartys und Buffets nicht fehlen darf. Diese köstliche Beilage vereint knackigen Weißkohl, süße Möhren und ein cremiges Dressing mit weniger Mayonnaise, was ihn leicht und bekömmlich macht. In nur 20 Minuten steht dieser Salat auf dem Tisch – perfekt für spontane Zusammenkünfte oder als gesunder Snack zwischendurch. Durch seine Vielseitigkeit lässt sich der Krautsalat nicht nur zu Fleischgerichten servieren, sondern auch in Wraps oder Sandwiches genießen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und optimieren Sie den Geschmack nach Ihrem Belieben!
Zutaten
- 800 g Weißkohl (geputzt)
- 200 g Möhren
- 2 Zwiebeln (rot oder weiß)
- 120 g Schmand
- 80 g Mayonnaise
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Weißweinessig
- 1 TL Senf (mittelscharf)
- 2 TL Zucker
- 1,5 TL Salz
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Weißkohl putzen, in feine Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Kohlstreifen mit Salz bestreuen und etwa 1 Minute kneten, dann abtropfen lassen.
- Für das Dressing Schmand, Mayonnaise, Zitronensaft, Essig, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
- Dressing mit dem Kohl und den Gemüse mischen und servieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Beilage
- Methode: Mischen
- Küche: Amerikanisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 150
- Zucker: 5g
- Natrium: 400mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 12g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 5mg