Beschreibung
Ein Apfelkuchen vom Blech mit Pudding und knusprigen Streuseln ist der ideale Begleiter für jede Gelegenheit. Ob zum Nachmittagskaffee, bei Feiern oder einfach als süße Versuchung zwischendurch – dieser Kuchen begeistert mit einer perfekten Kombination aus saftigen Äpfeln, cremigem Vanillepudding und knusprigen Streuseln. Die einfache Zubereitung macht ihn auch für Backanfänger geeignet, während die Variabilität beim Obst und die Möglichkeit, verschiedene Gewürze zu verwenden, für viel Abwechslung sorgen. Genießen Sie diesen köstlichen Kuchen frisch serviert mit Schlagsahne oder Vanilleeis – ein Genuss, der keine Wünsche offenlässt.
Zutaten
- 450 g Mehl
- 150 g kalte Butter
- 2 Eier (Größe L)
- 140 g Zucker
- 340 g Mehl (für die Streusel)
- 200 g kalte Butter (für die Streusel)
- 7–8 säuerliche Äpfel
- 2,5 Päckchen Vanillepudding
- 1,25 L Milch
Zubereitung
- Mürbeteig aus Mehl, Butter, Eiern, Zucker und Salz zubereiten und im Kühlschrank ruhen lassen.
- Für die Streusel kalte Butter mit Mehl, Zucker und Zimt verkneten.
- Äpfel schälen, schneiden und mit Zitronensaft und braunem Zucker vermengen.
- Vanillepudding nach Anleitung zubereiten.
- Mürbeteig auf einem Backblech ausrollen, Pudding darauf geben, Äpfel verteilen und mit Streuseln bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 50-60 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 22g
- Natrium: 150mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 44g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 45mg