Beschreibung
Blätterteig-Osternester sind die perfekte süße Überraschung für das Osterfest. Diese knusprigen Nester aus frischem Blätterteig sind mit einer himmlischen Füllung aus Quark und Frischkäse gefüllt und lassen sich nach Belieben mit bunten Schokoladeneiern oder frischen Beeren dekorieren. Ideal für den Osterbrunch oder als Dessert-Highlight – sie sind schnell zubereitet und sorgen für strahlende Gesichter. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesen köstlichen, leicht zuzubereitenden Leckereien, die nicht nur gut aussehen, sondern auch hervorragend schmecken.
Zutaten
- 1 Rolle frischer Blätterteig
- 250 g Magerquark
- 100 g Frischkäse
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Zucker
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 1 EL Milch
- Bunte Schokoladeneier oder frische Beeren
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Kreise ausstechen.
- Aus der Mitte der Hälfte der Kreise kleinere Ringe ausstechen.
- Ringe auf die großen Kreise setzen und leicht andrücken.
- Mit einer Mischung aus Ei und Milch bestreichen.
- Im Ofen 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Quark, Frischkäse, Vanillezucker und Zucker glatt rühren.
- Abgekühlte Nester mit der Quarkcreme füllen und nach Belieben dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 220
- Zucker: 8g
- Natrium: 150mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 22g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 35mg