Beschreibung
Börek mit Spinat und Feta ist eine unwiderstehliche Spezialität, die durch ihren knusprigen Blätterteig und die würzige Füllung begeistert. Diese gefüllten Teigtaschen sind perfekt für jede Gelegenheit – ob als Snack zu einer Feier, als Vorspeise oder herzhaftes Hauptgericht. Die Kombination aus frischem Spinat und cremigem Feta macht jedes Stück zu einem geschmacklichen Erlebnis. Zudem sind sie schnell und einfach zuzubereiten, sodass auch weniger erfahrene Köche in den Genuss dieses köstlichen Gerichts kommen. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem kulinarischen Highlight!
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig (ca. 8 Blätter)
- 500 g frischer Spinat, gewaschen und gehackt
- 200 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun ist. Spinat hinzufügen und kochen, bis er zusammenfällt. Abkühlen lassen.
- Abgekühlten Spinat mit Feta, Salz, Pfeffer und optionalen Gewürzen vermengen.
- Blätterteig ausrollen, mit Füllung belegen, einrollen und auf ein Backblech legen.
- Mit verquirltem Ei bestreichen und bei 200°C für 25-30 Minuten goldbraun backen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Snack/Hauptgericht
- Methode: Baking
- Küche: Türkisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 295
- Zucker: 1g
- Natrium: 340mg
- Fett: 19g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 26g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 7g
- Cholesterin: 35mg