Description
Feine Linzer-Plätzchen mit Marmelade sind ein beliebtes Weihnachtsgebäck, das durch seine zarte Konsistenz und fruchtige Füllung begeistert. Diese köstlichen Plätzchen vereinen die Aromen von Mandeln, Zimt und einer süßen Geleefüllung und sind nicht nur zu festlichen Anlässen ein Genuss. Ob zum Kaffee, als Mitbringsel oder einfach zum Naschen – sie sind vielseitig einsetzbar und bringen einen Hauch von Gemütlichkeit in jede Kaffeetafel. Die dekorativen „Augen“ aus Teig und der Puderzucker sorgen dafür, dass diese Plätzchen nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend sind.
Ingredients
- 300 g Mehl
- 250 g Butter
- 125 g Zucker
- 150 g fein gemahlene Mandeln
- 1/2 TL Zimt
- 1 Messerspitze Nelkenpulver
- 1 Prise Salz
- Johannisbeer- oder Brombeergelee
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Butter in Würfel schneiden, alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Teig flach formen, in Folie wickeln und mindestens 30 Minuten kühl stellen.
- Ofen auf 170 °C vorheizen, den Teig ausrollen, ausstechen und im vorgeheizten Ofen 10–12 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und mit Gelee füllen.
- Prep Time: 45 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 Plätzchen
- Calories: 107
- Sugar: 6g
- Sodium: 35mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: <1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 19mg