Description
Fleischbällchen mit Kartoffelpüree und Champignonrahmsauce sind ein herzhaftes Wohlfühlessen, das die ganze Familie begeistert. Dieses klassische Gericht kombiniert zartes Rinderhackfleisch, cremiges Kartoffelpüree und eine aromatische Champignonrahmsauce. Perfekt für kalte Tage oder gesellige Familienabende – die harmonischen Aromen und die wohltuenden Texturen sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Egal ob für einen festlichen Anlass oder einfach so zum Genießen, dieses Rezept bringt Gemütlichkeit auf den Tisch. Lassen Sie sich von der Vielfalt und den Möglichkeiten zur Anpassung begeistern!
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 800g mehlige Kartoffeln
- 250g Champignons
- 100ml Milch
- 200ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 1 Ei
- Olivenöl, Semmelbrösel, Gewürze
Instructions
- Hackfleisch, gewürfelte Zwiebel, Ei, Semmelbrösel sowie Gewürze in einer Schüssel vermengen.
- Kleine Bällchen formen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Kartoffeln schälen, kochen und zu Püree verarbeiten.
- Champignons mit Zwiebel und Knoblauch anbraten, Sahne und Brühe hinzufügen und köcheln lassen.
- Fleischbällchen in die Sauce geben und kurz ziehen lassen.
- Alles zusammen servieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Main
- Method: Frying
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 620
- Sugar: 3g
- Sodium: 550mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 95mg