Description
Ein Frühstückswrap mit Ei ist der perfekte Weg, um den Tag nahrhaft und lecker zu beginnen. In nur 10-15 Minuten zaubern Sie aus frischen Eiern, knackigem Gemüse und geschmolzenem Käse einen köstlichen Wrap, der ideal für hektische Morgen oder entspannte Wochenenden ist. Dieser Wrap bietet nicht nur eine ausgewogene Mahlzeit, sondern lässt sich auch wunderbar für unterwegs einpacken. Mit einer Vielzahl an möglichen Füllungen können Sie ihn ganz nach Ihrem Geschmack variieren – von würzigen Paprikastücken bis hin zu cremiger Avocado. Genießen Sie den perfekten Start in den Tag!
Ingredients
- 2 große Eier
- 1 Weizentortilla (oder Vollkornvariante)
- 2 Esslöffel Milch (optional)
- 2 Esslöffel geriebener Käse (z.B. Cheddar)
- 1 kleine Tomate, gewürfelt
- 1/4 Avocado, in Scheiben
- 1/4 Zwiebel, fein gewürfelt (optional)
- 1 Handvoll frischer Blattspinat (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Butter oder Öl zum Braten
Instructions
- Eier in einer Schüssel aufschlagen, Milch hinzufügen und gut verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eimischung hineingießen. Bei mittlerer Hitze für 1-2 Minuten stocken lassen.
- Rühren Sie die Eier vorsichtig um, bis sie gar sind, aber noch cremig.
- Tortilla in der Pfanne oder Mikrowelle leicht erwärmen.
- Rührei in die Mitte der Tortilla geben, mit Käse, Tomate, Avocado und optional Spinat/Zwiebel belegen.
- Tortilla einrollen und diagonal durchschneiden.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 320mg