Beschreibung
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis sind ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sowohl beim Familienessen als auch bei festlichen Anlässen begeistert. Diese bunten Paprikaschoten sind prall gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus würzigem Rinderhackfleisch, lockerem Reis und aromatischen Gewürzen, alles umhüllt von einer leckeren Tomatensauce. Sie sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine optische Bereicherung auf jedem Tisch. Mit ihrer einfachen Zubereitung und den variablen Füllmöglichkeiten laden sie dazu ein, kreativ zu werden und neue Geschmäcker zu entdecken.
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 200 g Reis
- 6 große rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400 ml Tomatensauce
- Gewürze (Kreuzkümmel, Paprikapulver)
- Olivenöl
Zubereitung
- Paprika waschen, Deckel abtrennen und entkernen.
- Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, dann Hackfleisch hinzufügen und bräunen.
- Gekochten Reis mit dem Hackfleisch mischen, würzen.
- Paprika füllen und in eine Auflaufform stellen. Tomatensauce darüber gießen.
- Bei 180 °C etwa 50 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 gefüllte Paprika (ca. 250 g)
- Kalorien: 320
- Zucker: 5g
- Natrium: 450mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 11g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 20g
- Cholesterin: 60mg