Description
Diese gefüllten Eier ohne Mayonnaise sind der perfekte Genuss für jeden Anlass. Sie kombinieren zart gekochte Eier mit einer cremigen Füllung aus saurer Sahne, Gouda und frischem Schnittlauch. Ob als Fingerfood bei Partys, als Snack für zwischendurch oder beim Brunch mit Freunden – diese Eier sind nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch. Mit einem knusprigen Topping aus Schinkenwürfeln verfeinert, bieten sie einen harmonischen Geschmack, der alle begeistert. Zudem sind sie einfach zuzubereiten und lassen sich nach Belieben variieren. Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieser gefüllten Eier und genießen Sie das Zusammenspiel aus Frische und Geschmack.
Ingredients
- 6 Eier (Größe L)
- 50 g Saure Sahne
- 2 TL Schnittlauch (kleingeschnitten)
- 45 g geriebener Gouda
- Salz und Pfeffer
- 30 g Schinkenwürfel
Instructions
- Kochen Sie die Eier in einem Kochtopf für mindestens 12 Minuten.
- Lassen Sie die Eier in kaltem Wasser abkühlen.
- Braten Sie die Schinkenwürfel in einer Pfanne kross an.
- Schälen und halbieren Sie die Eier, entnehmen Sie das Eigelb.
- Vermengen Sie das Eigelb mit saurer Sahne, Schnittlauch, Gouda, Salz und Pfeffer zu einer cremigen Masse.
- Füllen Sie die Eiweiße mit der Mischung und garnieren Sie sie mit den Schinkenwürfeln.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Snack
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 gefülltes Ei – ca. 30g
- Calories: 80
- Sugar: 0g
- Sodium: 125mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 186mg