Description
Die Gnocchi Pfanne ist ein einfaches und schmackhaftes Wohlfühlgericht, das sich perfekt für gesellige Abende oder schnelle Familiendinner eignet. Mit zarten Gnocchi, herzhaftem Hackfleisch und frischem Gemüse zaubern Sie im Handumdrehen ein nahrhaftes Essen, das alle begeistert. Die Kombination aus würzigen Aromen und der Möglichkeit zur individuellen Anpassung macht dieses Rezept zu einem Favoriten in jeder Küche. Ob für den Alltag oder besondere Anlässe – die Gnocchi Pfanne bringt Genuss auf den Tisch und ist dabei schnell zubereitet.
Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi (frisch oder vorgekocht)
- 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 große Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 200 ml Gemüsebrühe oder Wasser
- 50 g geriebener Parmesan (optional)
- Frische Kräuter zum Garnieren
Instructions
- Gnocchi nach Anleitung kochen (bei frischen Gnocchi).
- Paprika, Zwiebel und Knoblauch vorbereiten.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch anbraten bis es gebräunt ist. Nach Belieben würzen.
- Paprika und Zwiebel hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten.
- Knoblauch und Tomatenmark einrühren, dann Brühe hinzufügen.
- Gnocchi unterrühren und alles etwa 5–7 Minuten köcheln lassen bis sie goldbraun sind.
- Parmesan unterheben und mit frischen Kräutern garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1/4 der Pfanne (ca. 300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 50mg