Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Grillbrot mit Olivenöl und Meersalz

Grillbrot mit Olivenöl und Meersalz


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Amelie
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • Portionen: Ca. 4 Portionen

Beschreibung

Grillbrot mit Olivenöl und Meersalz ist die perfekte Beilage für jedes Grillfest! Mit seinem unwiderstehlichen Aroma und der knusprigen Textur begeistert es sowohl als Snack mit Dips als auch als Ergänzung zu Fleischgerichten. Die Kombination aus hochwertigem Olivenöl und feinem Meersalz verleiht diesem Brot sein unverwechselbares, reichhaltiges Aroma. Die Zubereitung ist unkompliziert und bringt gesellige Momente am Grill. Dieses Rezept fordert nur wenige Zutaten, die in einfachen Schritten verarbeitet werden – ideal für Kochanfänger und Profis gleichermaßen.


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Weizenmehl (Typ 550)
  • 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
  • 300 ml warmes Wasser
  • 2 TL feines Meersalz
  • 3 EL hochwertiges Olivenöl (plus extra zum Bestreichen)
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. Weizenmehl und Trockenhefe in einer Schüssel vermengen.
  2. Warmes Wasser hinzufügen und kneten, bis ein Teig entsteht.
  3. Meersalz und 2 EL Olivenöl einarbeiten, bis der Teig glatt ist.
  4. Teig in einer geölten Schüssel abgedeckt 1 Stunde gehen lassen.
  5. In vier Teile teilen und zu Fladen formen.
  6. Grill vorheizen, Fladen mit Olivenöl bestreichen und pfeffern.
  7. Fladen bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten von jeder Seite grillen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Beilage
  • Methode: Grillen
  • Küche: Mediterran

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 267
  • Zucker: 0,6g
  • Natrium: 370mg
  • Fett: 6g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0,8g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 5g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 46g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 9g
  • Cholesterin: 0mg