Beschreibung
Die Hackbällchen Toscana sind eine verlockende mediterrane Speise, die mit frischen Zutaten und einer cremigen Soße begeistert. In nur 35 Minuten zauberst du ein köstliches Gericht, das perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen mit der Familie ist. Die Kombination aus zartem Hackfleisch, knackigem Gemüse und aromatischen Gewürzen sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Groß und Klein überzeugt. Mit ihrer Vielseitigkeit lassen sich die Hackbällchen leicht an saisonale Zutaten anpassen und eignen sich optimal für verschiedene Anlässe.
Zutaten
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Stück Ei
- 0,5 Stück geriebene Zwiebel
- 1 TL Senf
- 1 Stück altes Brötchen
- 1 Stück Zucchini
- 250 g Tomaten
- 1 Stück Zwiebel
- 250 ml Ersatzsahne 15% Fett
Zubereitung
- Vermenge das Hackfleisch mit Ei, Zwiebel, Senf und Brötchen in einer Schüssel und forme kleine Bällchen.
- Brate die Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl glasig.
- Füge gewürfelte Tomaten und in Scheiben geschnittene Zucchini hinzu und brate alles kurz an.
- Gieße die Ersatzsahne dazu und würze nach Geschmack.
- Gib die gebratenen Hackbällchen zu dem Gemüse in die Pfanne und vermenge alles gut.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Mediterran
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Hackbällchen Toscana (150g)
- Kalorien: 320
- Zucker: 4g
- Natrium: 500mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 70mg