Beschreibung
Die Hähnchen-Gnocchi-Suppe ist ein wohltuendes und cremiges Gericht, das dich an kalten Tagen warm hält und gleichzeitig leicht zuzubereiten ist. Mit zarten Hähnchenbruststücken, frischen Gnocchi und einer bunten Mischung aus Gemüse bietet diese Suppe nicht nur einen reichen Geschmack, sondern auch eine nahrhafte Mahlzeit für die ganze Familie. Ideal für gesellige Abende oder als schnelles Abendessen nach einem langen Tag – diese Suppe wird sicher zum neuen Favoriten in deiner Küche. Lass dich von der aromatischen Kombination aus Kräutern und der cremigen Konsistenz verführen.
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Tassen Gnocchi (frisch oder gefroren)
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 2 Selleriestangen
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- Frischer Spinat
Zubereitung
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das gewürfelte Hähnchen goldbraun anbraten.
- Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzufügen, für 5-7 Minuten anbraten.
- Knoblauch hinzugeben und kurz mitbraten.
- Thymian und Oregano hinzufügen, gut umrühren.
- Hühnerbrühe eingießen und zum Kochen bringen.
- Gnocchi einfügen und 5-7 Minuten köcheln lassen.
- Spinat und Sahne hinzugeben, weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 4g
- Natrium: 850mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 34g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 85mg