Beschreibung
Hähnchen in Frischkäsesauce ist ein schmackhaftes und unkompliziertes Gericht, das sowohl an hektischen Wochentagen als auch bei besonderen Anlässen glänzt. Mit zarten Hähnchenstücken, die in einer cremigen Sauce aus Frischkäse und Sahne baden, überzeugt dieses Rezept durch seinen unverwechselbaren Geschmack. Die Kombination aus aromatischen Kräutern wie Thymian und frischem Zitronensaft bringt eine frische Note, während die vielseitige Beilage – sei es Reis, Pasta oder Kartoffeln – für jeden Geschmack etwas bietet. In nur 40 Minuten zubereitet, ist dieses Gericht eine perfekte Wahl für alle Kochliebhaber, die leckere und gesunde Mahlzeiten schätzen.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 200 g Frischkäse
- 200 ml Sahne
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Gewürze: Paprikapulver, Thymian, Salz, Pfeffer
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Frische Petersilie oder Basilikum
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets würzen und leicht einschneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch im verbliebenen Öl anbraten.
- Frischkäse und Sahne hinzufügen, gut verrühren.
- Mit Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
- Hähnchen in die Sauce geben und ca. 10-15 Minuten garen lassen.
- Vor dem Servieren Zitronensaft hinzufügen und mit frischen Kräutern garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 490
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 36g
- Gesättigte Fettsäuren: 18g
- Ungesättigte Fettsäuren: 16g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 38g
- Cholesterin: 120mg