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Hearty Beef and Cabbage Wok

Hearty Beef and Cabbage Wok


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: Amelie
  • Total Time: 2 hours 25 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Der Hearty Beef and Cabbage Wok ist ein schnelles, schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das die Aromen der asiatischen Küche in Ihre Küche bringt. Zartes Rindfleisch wird mit knackigem Weißkohl und aromatischen Gewürzen kombiniert, was zu einem köstlichen Erlebnis führt. In nur 25 Minuten zubereitet, ist dieses Gericht ideal für hektische Abende, an denen Sie dennoch eine gesunde Mahlzeit genießen möchten. Die Kombination aus Sojasauce, Knoblauch und Ingwer sorgt für ein unverwechselbares Aroma, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Servieren Sie den Wok mit Reis oder Nudeln und genießen Sie eine ausgewogene, leckere Mahlzeit.


Ingredients

Scale
  • 500 g Rindfleisch (Rinderfilet oder Entrecôte)
  • 300 g Weißkohl
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 4 EL Sojasauce
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 cm Ingwer
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 EL Pflanzenöl
  • Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und mit Sojasauce, gehacktem Knoblauch, geriebenem Ingwer und Pfeffer marinieren (mindestens 15 Minuten).
  2. Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und Pflanzenöl hinzufügen.
  3. Marinierte Rindfleischstreifen 3-4 Minuten anbraten und beiseitelegen.
  4. Im gleichen Wok Weißkohl für 2-3 Minuten braten.
  5. Rindfleisch zurückgeben, restliche Sojasauce und Sesamöl hinzufügen. Weitere 2 Minuten braten.
  6. Frühlingszwiebeln kurz unterrühren und heiß servieren.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Asiatisch

Nutrition

  • Serving Size: 1/4 des Gerichts (ca. 300 g)
  • Calories: 350
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 800mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 5g
  • Unsaturated Fat: 15g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 15g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 30g
  • Cholesterol: 90mg