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Hüttenkäse-Eierauflauf

Hüttenkäse-Eierauflauf


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Amelie
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Portionen: Ca. 8 Portionen

Beschreibung

Hüttenkäse-Eierauflauf ist ein schmackhaftes und nährstoffreiches Gericht, das sich ideal für jede Tageszeit eignet. Ob zum Frühstück, als leichtes Mittagessen oder als nahrhafter Snack – dieser Auflauf punktet mit seiner cremigen Konsistenz und der Vielfalt an frischem Gemüse. Die Kombination aus Hüttenkäse und Eiern liefert eine hervorragende Proteinquelle, während die Gewürze und Kräuter dem Gericht eine aromatische Note verleihen. Einfach zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie – dieser Auflauf wird schnell zum Favoriten in deiner Küche.


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Hüttenkäse
  • 6 große Eier
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Tasse gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Spinat, Zucchini)
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
  • 1 Esslöffel frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie)

Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Gemüse waschen und klein schneiden.
  3. Eier in einer Schüssel gut verquirlen.
  4. Hüttenkäse und Milch zu den Eiern geben und vermischen.
  5. Mit Salz, Pfeffer und optional Paprikapulver würzen.
  6. Das Gemüse unter die Mischung heben.
  7. In eine gefettete Auflaufform gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
  8. Ca. 30 Minuten backen, bis die Eier stocken und der Käse goldbraun ist.
  9. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 190
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 420mg
  • Fett: 9g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 10g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 14g
  • Cholesterin: 210mg