Description
Das Hüttenkäse Fladenbrotrezept ist eine schmackhafte und gesunde Wahl für jede Gelegenheit. Dieses luftige Fladenbrot, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann, begeistert durch die Kombination von frischem Hüttenkäse und aromatischem Olivenöl. Es ist perfekt als Snack, Beilage oder Hauptgericht und lässt sich einfach mit verschiedenen Dips oder Salaten kombinieren. Die Zubereitung ist unkompliziert, sodass auch Kochanfänger schnell zu einem köstlichen Ergebnis kommen. Mit einer tollen Konsistenz und einem wunderbaren Geschmack wird dieses Fladenbrot sicher zum neuen Favoriten in Ihrer Küche!
Ingredients
- 250 g Hüttenkäse
- 500 g Weizenmehl (oder Dinkelmehl)
- 1 TL Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Instructions
- Lauwarmes Wasser mit Zucker vermengen und die Trockenhefe hinzufügen. Ca. 5-10 Minuten stehen lassen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen.
- Hüttenkäse und Olivenöl zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
- Die aktivierte Hefe-Mischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 5-7 Minuten kneten, dann abdecken und für 30 Minuten gehen lassen.
- Teig in Portionen teilen, zu runden Fladen ausrollen und bei 220°C ca. 15-20 Minuten backen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack/Beilage
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 170
- Sugar: 0.8g
- Sodium: 320mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.6g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg