Description
Der Hüttenkäse-Salat ist die perfekte Mischung aus frischem Gemüse und cremigem Hüttenkäse – ideal für heiße Sommertage oder als gesunde Beilage. Schnell zubereitet und voller Geschmack, passt er hervorragend zu Grillabenden, Picknicks oder als leichtes Mittagessen. Die Kombination aus knackigen Zutaten und der Möglichkeit, den Salat nach Belieben zu variieren, macht ihn zu einem echten Alleskönner in der Küche. Egal ob mit frischen Kräutern, Nüssen oder saisonalem Gemüse – dieser Salat bleibt immer ein Genuss.
Ingredients
- 250 g Hüttenkäse
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- ½ rote Zwiebel
- 2 Esslöffel frische Kräuter
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Gemüse in kleine Würfel schneiden.
- Frische Kräuter fein hacken.
- Hüttenkäse abtropfen lassen, falls nötig.
- Hüttenkäse mit dem Gemüse in einer Schüssel vermengen.
- Vinaigrette aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer anrühren.
- Vinaigrette über den Salat geben und gut vermengen.
- Kräuter unterheben und eventuell mit Sonnenblumenkernen oder Walnüssen verfeinern.
- Vor dem Servieren abschmecken und gut kühlen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 10mg