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Kabeljau aus dem Ofen

Kabeljau aus dem Ofen


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  • Author: Amelie
  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: 2 Portionen 1x

Description

Kabeljau aus dem Ofen ist ein köstliches und gesundes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Mit seiner zarten Textur und dem aromatischen Geschmack der frischen Kräuter wird dieses Rezept schnell zum Familienliebling. Die Zubereitung ist kinderleicht, sodass Sie im Handumdrehen eine vollwertige Mahlzeit auf den Tisch bringen können. Servieren Sie den Kabeljau mit buntem Ofengemüse, delikaten Kartoffelbeilagen oder einem frischen Salat – die Möglichkeiten sind vielfältig und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Überraschen Sie Ihre Gäste oder genießen Sie einfach einen entspannten Abend zu Hause mit diesem schmackhaften Fischgericht!


Ingredients

Scale
  • 2 Kabeljaufilets (je ca. 200g)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (optional für extra Geschmack)
  • Frische Petersilie (zum Garnieren)
  • Zitronenscheiben (zum Garnieren)

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
  2. Spülen Sie die Kabeljaufilets ab und tupfen Sie sie trocken.
  3. Fetten Sie eine Backform mit Olivenöl ein.
  4. Würzen Sie den Fisch mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kräutern.
  5. Legen Sie die Filets in die Form und backen Sie sie 15-20 Minuten lang.
  6. Garnieren Sie vor dem Servieren mit Petersilie und Zitronenscheiben.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 270
  • Sugar: 0g
  • Sodium: 70mg
  • Fat: 12g
  • Saturated Fat: 1.5g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 0g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 38g
  • Cholesterol: 85mg