Beschreibung
Die Keto Hähnchen-Zucchini-Pfanne mit Pilzen ist ein köstliches und gesundes Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Diese Pfanne kombiniert zarte Hähnchenbrust mit frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen, ideal für eine nährstoffreiche Mahlzeit. Perfekt für hektische Wochentage oder als Meal Prep für die gesamte Woche, begeistert das Gericht durch seine vielseitigen Variationsmöglichkeiten und den intensiven Geschmack von Knoblauch, Zwiebel und Thymian. Genießen Sie die Leichtigkeit und Frische dieses Rezeptes und lassen Sie sich von den Aromen verführen!
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 400g)
- 2 Zucchini
- 250g Champignons
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Paprikapulver
- Thymian
- Salz
- Pfeffer
- Frische Petersilie zur Garnitur
Zubereitung
- Zucchini in Scheiben schneiden, Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken.
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden und würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenstreifen anbraten und beiseite stellen.
- Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann Champignons und Zucchini hinzufügen. Alles gut vermengen.
- Hähnchen zurück in die Pfanne geben, Brühe oder Sahne hinzufügen und abschmecken. Fertig garen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 36g
- Cholesterin: 90mg