Description
Knoblauch-Parmesan-Ofenkarotten sind eine köstliche und gesunde Beilage, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Mit nur wenigen Zutaten verwandeln sich süße Karotten in ein geschmackvolles Gericht, das mit aromatischem Knoblauch und herzhaftem Parmesan verfeinert wird. Diese Ofenkarotten sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern passen auch hervorragend zu Fleisch, Fisch oder als vegane Option. Egal ob beim Grillen im Sommer oder als festliche Beilage im Winter – sie werden garantiert zum neuen Lieblingsgericht Ihrer Familie und Freunde.
Ingredients
- 600 g Karotten (geschält und in Stifte geschnitten)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2–3 Knoblauchzehen (gehackt)
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
- ¼ Teelöffel Chiliflocken (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- ½ Tasse geriebener Parmesan-Käse
- Frische Petersilie (zum Garnieren, optional)
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Karotten schälen und in 7-8 cm lange Stifte schneiden.
- In einer großen Schüssel die Karotten mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, optionalem Knoblauchpulver, Chiliflocken sowie Salz und Pfeffer vermengen.
- Die gewürzten Karotten gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und ca. 15 Minuten rösten.
- Backblech herausnehmen, die Karotten wenden und den Parmesan darüber streuen. Weitere 5 Minuten rösten, bis sie weich sind und der Käse leicht gebräunt ist.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 6g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 10mg