Description
Luftig-leichtes Baileysmousse ist ein himmlisches Dessert, das durch seine zarte Textur und den intensiven Geschmack von Baileys besticht. Die Kombination aus cremiger Schlagsahne und einer leichten Eigelbmasse sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl bei festlichen Anlässen als auch im Alltag begeistert. Dieses Mousse ist einfach zuzubereiten und lässt sich mit verschiedenen Garnierungen kreativ gestalten. Ob mit frischen Beeren, geriebener Schokolade oder einem Hauch Kakaopulver – es bietet zahlreiche Möglichkeiten für eine ansprechende Präsentation.
Ingredients
- 250 ml Schlagsahne
- 3 Eigelb
- 50 g Puderzucker
- 100 ml Sahne-Alternative
- 2 Blatt Gelatine
- 1 Prise Salz
- Geriebene Zartbitterschokolade oder Kakaopulver (zum Garnieren)
Instructions
- Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen.
- Eigelb, Puderzucker und Salz in einer hitzebeständigen Schüssel cremig schlagen; Sahne-Alternative hinzufügen.
- Gelatine auflösen und rasch unter die Masse rühren.
- Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mischung heben.
- In Dessertgläser füllen, glattstreichen und mindestens 3 Stunden kühlen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas (150g)
- Calories: 280
- Sugar: 18g
- Sodium: 45mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg