Beschreibung
Maulwurf-Muffins sind eine verführerische Miniaturversion des klassischen Maulwurfkuchens und bringen Freude auf jede Kaffeetafel. Diese schokoladigen Muffins sind gefüllt mit frischer Banane und bedeckt mit einer luftigen Sahnehaube, die sie zu einem echten Hingucker macht. Ideal für Geburtstagsfeiern, Nachmittagskaffee oder einfach zum Naschen – diese süßen Leckereien sind nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch optisch ein Genuss. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung sind sie auch für Backanfänger leicht nachzumachen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit diesen köstlichen Maulwurf-Muffins!
Zutaten
- 120 g Butter
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 50 g Backkakao
- 300 g Sahne
- 1 Banane
- Vanillezucker
- Sahnesteif
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen und Muffinblech vorbereiten.
- Butter und Zucker cremig rühren, Eier nacheinander hinzufügen.
- Mehl, Kakao, Salz und Backpulver sieben und mit Milch unterrühren.
- Teig in Förmchen füllen und 20-25 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, Muffins aushöhlen, Bananenstücke hineinlegen.
- Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, auf Muffins verteilen und dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 22g
- Natrium: 150mg
- Fett: 19g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 33g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 55mg