Beschreibung
Der Maulwurfkuchen mit Banane ist ein unwiderstehlicher Genuss für Schokoladenliebhaber und eine wahre Augenweide auf jeder Kaffeetafel. Mit seiner saftigen Kombination aus reifen Bananen, luftiger Schlagsahne und zartbitterer Schokolade wird dieser Kuchen schnell zum Star bei Geburtstagsfeiern, Familientreffen oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Die einfache Zubereitung ermöglicht es Ihnen, auch ohne viel Erfahrung in der Küche einen beeindruckenden Kuchen zu zaubern. Verleihen Sie ihm Ihre persönliche Note, indem Sie verschiedene Früchte oder kreative Toppings verwenden.
Zutaten
Skalierung
- 125 g weiche Butter
- 120 g Zucker
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 2 – 3 EL Kakaopulver
- 3 TL Backpulver
- 50 g Zartbitter-Schokoraspel
- 1 Prise Salz
- 5 EL Milch
- etwas Butter für die Form
- 4 Bananen (ca. 450 g)
- 600 g Schlagsahne
- 3 Pck. Sahnesteif
- 1 Pck. Vanillezucker
Zubereitung
- Ofen auf 180 Grad vorheizen und Springform einfetten.
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig rühren, dann die Eier und Milch hinzufügen.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz mischen und unter die Buttermasse heben.
- Teig in die Form geben und ca. 25–30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Kühler Kuchen aushöhlen, Bananen hineingeben und Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen.
- Sahne gleichmäßig auf den Kuchen verteilen, mit Teigbröseln dekorieren und kaltstellen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 24g
- Natrium: 85mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: <0,1g
- Kohlenhydrate: 33g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 70mg