Beschreibung
Genießen Sie den zauberhaften Geschmack des Winters mit meiner köstlichen Bratapfelmarmelade. Diese fruchtige Marmelade kombiniert saftige Äpfel, aromatischen Zimt und einen Hauch von Vanille, um ein wunderbares Geschmackserlebnis zu schaffen. Perfekt als Brotaufstrich oder zur Verfeinerung von Desserts, wird sie schnell zum Highlight bei jedem Frühstück oder Snack. Darüber hinaus ist sie ein ideales selbstgemachtes Geschenk für Familie und Freunde in der kalten Jahreszeit. Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine komplizierten Techniken, sodass jeder diese himmlische Marmelade kreieren kann.
Zutaten
- 750 g säuerliche Äpfel
- 250 ml Apfelsaft
- 500 g Gelierzucker 2 : 1
- 2 EL Zucker
- Saft von 1 Zitrone
- 3 Zimtstangen
- 2 Sternanis
- 75 g gehackte Mandeln
Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden.
- Zucker in einem Topf karamellisieren und mit Apfelsaft ablöschen.
- Äpfel und Gewürze hinzufügen, ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Gelierzucker einrühren und 2–3 Minuten sprudelnd kochen.
- Geröstete Mandeln unterrühren und heiß in Gläser füllen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 170
- Zucker: 35g
- Natrium: 5mg
- Fett: 0.5g
- Gesättigte Fettsäuren: 0g
- Ungesättigte Fettsäuren: 0.5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 41g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 0.5g
- Cholesterin: 0mg