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Paprika-Zucchini-Rahm-Hähnchen

Paprika-Zucchini-Rahm-Hähnchen


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: Amelie
  • Total Time: 2 hours 45 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Entdecken Sie das unwiderstehliche Paprika-Zucchini-Rahm-Hähnchen – ein Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch Ihre Küche mit einem verlockenden Aroma erfüllt. Diese Kombination aus zartem Hähnchen, frischen Paprika und Zucchini in einer cremigen Sauce ist ideal für gesellige Abende oder ein Familienessen. Serviert auf einem Bett aus duftendem Jasminreis, vereint dieses Rezept Einfachheit und Geschmack in perfekter Harmonie. Mit nur wenigen Zutaten und unkomplizierten Schritten gelingt Ihnen dieses Soulfood im Handumdrehen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem herzhaften Gericht, das sowohl Erwachsenen als auch Kindern schmeckt!


Ingredients

Scale
  • 400 g Hähnchenbrust
  • 2 rote Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 300 g Jasmin Reis
  • 200 ml Kochsahne (7%)
  • 200 ml Bio Gemüsebrühe
  • 1 EL natives Olivenöl extra
  • 1 EL Paprikapulver
  • 2 EL Ajvar mild
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack

Instructions

  1. Kochen Sie den Jasminreis in leicht gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung (ca. 15 Minuten).
  2. Waschen und schneiden Sie die Paprika in Würfel sowie die Zucchini in Scheiben. Zwiebel ebenfalls würfeln.
  3. Erhitzen Sie das Olivenöl im Wok und braten Sie die Zwiebel glasig an. Fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie goldbraun.
  4. Geben Sie die Paprika und Zucchini dazu und braten Sie alles für ca. 5 Minuten.
  5. Gießen Sie Gemüsebrühe und Kochsahne hinzu, fügen Sie Paprikapulver und Ajvar hinzu, und lassen Sie es kurz aufkochen.
  6. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und servieren.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 450
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 12g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 35g
  • Cholesterol: 90mg