Beschreibung
Pikante gefüllte Hühnerbrüste sind ein wahrer Genuss für jeden Gaumen. Diese saftigen Hähnchenbrüste sind mit einer würzigen Käsemischung gefüllt, die reich an Geschmack und Textur ist. Ob für ein gemütliches Familienessen oder ein festliches Dinner mit Freunden – dieses Rezept überzeugt durch seine Vielseitigkeit und einfache Zubereitung. Mit einer knusprigen Kruste und einer cremigen Füllung werden die gefüllten Hühnerbrüste zum Highlight jedes Essens. Lassen Sie sich von der Kombination aus Frischkäse, aromatischen Kräutern und einer Prise Schärfe verführen!
Zutaten
Skalierung
- 4 Hühnerbrüste
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 100 g Frischkäse (z. B. mit Kräutern)
- 50 g geriebener Cheddar oder Gouda
- 1 kleine Jalapeño, fein gehackt (optional)
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- ½ Teelöffel Chiliflocken (nach Geschmack)
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan (optional)
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie (optional)
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Hühnerbrüste waschen, trocken tupfen und eine Tasche einschneiden.
- Mit Olivenöl einreiben und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Füllung aus Frischkäse, geriebenem Käse, Jalapeño, Knoblauch, Zitronensaft und Chiliflocken vermengen.
- Hühnerbrüste füllen und ggf. mit Zahnstochern verschließen.
- In eine Auflaufform legen und ca. 25–30 Minuten backen bis die Kerntemperatur bei mindestens 75°C liegt.
- Optional in den letzten fünf Minuten Parmesan hinzufügen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 1g
- Natrium: 650mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 3g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 34g
- Cholesterin: 95mg