Beschreibung
Quarktaler mit Grieß sind ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich ideal für die ganze Familie eignet. Diese kleinen, fluffigen Taler sind in nur 15 Minuten zubereitet und überzeugen durch ihren vielseitigen Einsatz. Ob als Snack für zwischendurch, zum Frühstück oder als leichtes Mittagessen – Quarktaler bringen Abwechslung auf den Tisch. Mit gesunden Zutaten wie Quark, Eiern und Grieß sind sie nicht nur eine leckere Option, sondern auch eine nahrhafte Wahl für Groß und Klein. Variieren Sie das Rezept nach Belieben mit frischen Früchten, Joghurt oder herzhaften Beilagen und genießen Sie die vielfältigen Möglichkeiten!
Zutaten
- 2 Eier
- 30 g Agavendicksaft
- 250 g Quark (20%)
- 175 ml Milch
- 75 g Grieß
- 50 g Mehl
- ½ TL Backpulver
Zubereitung
- Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
- Eigelbe mit Agavendicksaft und Quark verrühren.
- Milch langsam unterrühren.
- Grieß hinzufügen und gut vermengen.
- Mehl mit Backpulver mischen und kurz unter den Teig heben.
- Eischnee vorsichtig unterheben.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und esslöffelweise Teig hineingeben; ca. 2-3 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Frying
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Taler
- Kalorien: 92
- Zucker: 4g
- Natrium: 38mg
- Fett: 2g
- Gesättigte Fettsäuren: 0.5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 1g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 14g
- Ballaststoffe: 0.5g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 60mg