Beschreibung
Die saftige Schokoladentarte ohne Mehl ist der ultimative Genuss für alle Schokoladenliebhaber. Mit ihrer intensiven Schokoladennote und dem herrlich saftigen Kern wird sie schnell zum Highlight jeder Kaffeetafel oder Feier. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine komplizierten Zutaten, wodurch es sich perfekt für spontane Backaktionen eignet. Egal, ob pur serviert oder mit frischen Beeren und einer Kugel Vanille-Eis – diese Tarte verführt mit jedem Bissen. Sie ist zudem glutenfrei, sodass auch Personen mit Glutenunverträglichkeit in den Genuss kommen können. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Dessert begeistern!
Zutaten
- 200 g Butter
- 200 g Schokolade (100 g Zartbitter, 100 g Vollmilch)
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Bourbon-Vanille-Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 25 g Kakaopulver
- 25 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- Butter zum Einfetten
Zubereitung
- Ofen auf 175 °C vorheizen und die Springform einfetten.
- Schokolade und Butter im Topf bei milder Hitze schmelzen und abkühlen lassen.
- Eier mit Puderzucker, Vanillezucker und Salz cremig schlagen.
- Geschmolzene Schokoladenmischung unter die Eiermasse heben.
- Kakaopulver, Speisestärke und Backpulver vorsichtig unterrühren.
- Teig in die Form füllen und ca. 30 Minuten backen (Stäbchentest machen).
- Tarte aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Belieben servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 367
- Zucker: 25g
- Natrium: 50mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 14g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 31g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 120mg