Beschreibung
Schneller Nudelauflauf mit Hack ist das ideale Gericht für alle, die wenig Zeit haben und dennoch ein herzhaftes, schmackhaftes Essen genießen möchten. Dieser Auflauf kombiniert zarte Nudeln mit würzigem Hackfleisch und einer cremigen Sauce, die alle Geschmäcker vereint. Ob für ein Familienessen oder unerwartete Gäste – dieser Auflauf ist einfach zuzubereiten und sorgt garantiert für Begeisterung am Tisch. Dank seiner vielseitigen Zutaten können Sie ihn ganz nach Ihrem Geschmack anpassen und sogar Reste kreativ verwerten. Genießen Sie ein köstliches Gericht, das schnell zubereitet ist und immer gelingt.
Zutaten
Skalierung
- 300g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 400g Rinderhackfleisch oder gemischtes Hack
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Dose Tomaten (400g, gewürfelt)
- 100g Tomatenmark
- 150ml Sahne
- 200g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- Italienische Kräuter, Paprikapulver, Salz und Pfeffer
- Olivenöl zum Anbraten
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hackfleisch anbraten bis es durchgebraten ist.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 3-4 Minuten braten.
- Tomaten und Tomatenmark dazugeben, gut umrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
- Sahne einrühren, würzen und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.
- Nudeln unterheben, alles in die Auflaufform füllen, mit Käse bestreuen.
- Im Ofen 20-25 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 540
- Zucker: 4g
- Natrium: 660mg
- Fett: 28g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 13g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 85mg