Beschreibung
Schokoladenplätzchen – Ein Teig drei Plätzchen sind die perfekte süße Versuchung für die festliche Jahreszeit. Diese köstlichen Plätzchen vereinen Schokolade und Mandeln in einer harmonischen Kombination, die Ihre Gäste begeistern wird. Ob als Weihnachtsgeschenk oder auf dem Kaffeetisch – diese Plätzchen sind ein Highlight jeder Feier! Die einfache Zubereitung und Vielseitigkeit machen sie zu einem Muss für jede Weihnachtsbäckerei. Lassen Sie sich von den verschiedenen Varianten inspirieren und genießen Sie die festliche Stimmung beim Backen.
Zutaten
- 200 g gemahlene Mandeln
- 3 EL Backkakao
- 350 g Weizenmehl
- 350 g weiche Butter
- 120 g Puderzucker
- 2 Päckchen Bourbon Vanille-Zucker
- 2 Eigelb (Größe M)
- Karamellsauce oder Marmelade für Husarenkrapfen
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Butter, Puderzucker, Vanille-Zucker, Eigelbe und Zimt in einer Küchenmaschine gut vermengen.
- Mandeln, Kakao und Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Ausgerollten Teig ausstechen und auf ein Backblech legen.
- Ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 74
- Zucker: 3g
- Natrium: 0mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 7g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 1g
- Cholesterin: 16mg