Beschreibung
Der Smash-Burger mit Baconnaise-Soße ist das Highlight jeder Grillparty oder eines gemütlichen Abendessens. Mit einem perfekt gegrillten, saftigen Patty aus hochwertigem Rinderhackfleisch und einer cremigen, würzigen Baconnaise-Soße wird jeder Biss zu einem Geschmackserlebnis. Der knusprige Bacon ergänzt den Burger ideal und macht ihn zu einem echten Genuss für Groß und Klein. Ob für ein Familientreffen oder einfach für einen entspannten Abend – dieser Burger ist schnell zubereitet und lässt sich individuell anpassen. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit und dem intensiven Geschmack begeistern!
Zutaten
Skalierung
- 500 g Rinderhackfleisch (20 % Fett)
- 4 Burgerbrötchen (Brioche oder Kartoffelbrötchen)
- 100 g Mayonnaise
- 4 Scheiben Bacon
- 1 TL Senf
- 1 TL Zitronensaft
- 4 Scheiben Cheddar-Käse
Zubereitung
- Bacon in einer Pfanne knusprig braten, abtropfen lassen und hacken.
- Baconnaise-Soße anrühren: Mayonnaise, Senf, Zitronensaft, Ahornsirup und geräuchertes Paprikapulver vermengen, Bacon unterheben und kaltstellen.
- Brötchen in Butter rösten.
- Hackfleisch in Kugeln formen, platt drücken und in einer heißen Pfanne braten, bis eine Kruste entsteht.
- Cheddar auf die Patties legen, bis er schmilzt.
- Brötchenhälften mit Baconnaise bestreichen, Patty darauflegen und nach Wunsch garnieren.
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 650
- Zucker: 3g
- Natrium: 920mg
- Fett: 40g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 24g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 90mg