Description
Spanisches Knoblauchhähnchen ist ein schmackhaftes, unkompliziertes Gericht, das durch die Kombination von zartem Hähnchen, würzigem Knoblauch und frischer Zitrone besticht. Ideal für gesellige Abende oder Familienfeiern, bringt es mediterrane Aromen auf den Tisch. Die einfache Zubereitung und die wenigen Zutaten machen es zu einer perfekten Wahl für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen. Genießen Sie das aromatische Erlebnis mit Freunden und Familie!
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (oder Hähnchenschenkel)
- 3 EL Olivenöl
- 6–8 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Thymian oder Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchen abspülen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver sowie Kräutern würzen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten pro Seite).
- Zwiebeln und Knoblauch in derselben Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
- Zitronensaft und -schale hinzufügen, eventuell Hühnerbrühe dazugeben und einige Minuten köcheln lassen.
- Das Hähnchen zurück in die Pfanne legen, in der Sauce wenden und weitere 5-10 Minuten ziehen lassen.
- Anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 325
- Sugar: 0g
- Sodium: 640mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 47g
- Cholesterol: 120mg