Beschreibung
Entdecken Sie den köstlichen Tortellini-Auflauf mit Tomaten und Mozzarella – ein einfaches, schnelles Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist. In nur 25 Minuten zaubern Sie ein herzhaftes Essen, das selbst die wählerischsten Esser begeistert. Die Kombination aus al dente gegarten Tortellini, saftigen Cherry-Tomaten und schmelzendem Mozzarella, überbacken mit einer cremigen Soße, sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob als schnelles Mittagessen oder bei einem gemütlichen Abendessen mit Freunden – dieser Auflauf ist immer ein Hit!
Zutaten
- 250 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
- 125 g Cherry-Tomaten
- 125 g Mozzarella (Kugel)
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 EL Schnittlauch (TK oder frisch)
Zubereitung
- Knoblauch schälen und pressen. Cherry-Tomaten waschen und halbieren. Mozzarella in Scheiben schneiden.
- In einer Auflaufform Kochsahne, Tomatenmark, gepressten Knoblauch sowie Gewürze vermengen.
- Tortellini gleichmäßig in die Soße legen und mit Tomatenhälften sowie Mozzarella-Scheiben belegen.
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und den Auflauf ca. 20 Minuten goldbraun backen. Mit Schnittlauch garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Auflaufs (ca. 300g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 6g
- Natrium: 800mg
- Fett: 23g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 16g
- Cholesterin: 55mg