Beschreibung
Tortilla-Rollen mit Feta sind der perfekte Snack für jeden Anlass. Diese leckeren Röllchen vereinen frische Zutaten und gesunde Nährstoffe in einem bunten, appetitlichen Häppchen. Die Kombination aus cremigem Feta, knackigem Gemüse und einer leichten Joghurt-Creme sorgt für ein geschmackliches Erlebnis, das einfach begeistert. Ob als Fingerfood auf der nächsten Party, als leichtes Mittagessen oder beim Picknick – diese Tortilla-Rollen lassen sich schnell zubereiten und sind ein echter Hingucker.
Zutaten
- 4 Weizentortillas (groß)
- 200g Feta-Käse, zerbröselt
- 1 Avocado, gewürfelt
- 1/2 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 kleine Karotte, geraspelt
- 1 Handvoll frischer Rucola
- 2 Esslöffel griechischer Joghurt oder Frischkäse
- 1 Teelöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Tortillas optional in einer Pfanne kurz erwärmen.
- Gemüse vorbereiten: Avocado würfeln, Gurke schneiden, Karotten raspeln und Rucola waschen.
- Joghurt oder Frischkäse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einer Creme vermengen.
- Tortillas mit der Joghurt-Creme bestreichen und das Gemüse sowie den zerbröselten Feta gleichmäßig darauf verteilen.
- Jede Tortilla vorsichtig aufrollen und in etwa 2-3 cm dicke Stücke schneiden.
- Röllchen anrichten und sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Keine spezielle Methode
- Küche: Mediterrane
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Röllchen
- Kalorien: 70
- Zucker: 1g
- Natrium: 200mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 10mg