Beschreibung
Überbackene Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse sind eine köstliche und einfache Speise, die sich perfekt für jeden Anlass eignet. Mit ihrer knusprigen Oberfläche und dem cremigen Innenleben sind sie nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine tolle Möglichkeit, Ihre Kreativität in der Küche auszuleben. Ob als herzhaftes Abendessen oder als Snack für Gäste – diese überbackenen Kartoffeln werden sicher zum Highlight Ihrer nächsten Mahlzeit. Variieren Sie die Füllung nach Ihren Vorlieben und genießen Sie ein gesundes Gericht, das schnell zubereitet ist und wenig Abwasch hinterlässt.
Zutaten
- 6 große Kartoffeln
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Schmand
- 100 g geriebener Käse
- ½ Paprika
- 50 g Rinderbacon
- 1 Lauchzwiebel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Kartoffeln gründlich abspülen, trocknen und mit Olivenöl bestreichen.
- In der Heißluftfritteuse bei 180 Grad für 35 Minuten backen.
- Lauchzwiebel und Paprika klein schneiden.
- Gebackene Kartoffeln halbieren und die Hälften für weitere 5 Minuten backen.
- Mit einer Gabel die übrig gebliebenen Kartoffeln zerdrücken und mit Schmand, Bacon, Paprika, Lauchzwiebel und Käse vermengen.
- Die Füllung auf die gebackenen Kartoffelhälften geben und für weitere 10 Minuten im Airfryer backen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Heißluftfrittieren
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 gefüllte Kartoffelhälfte - ca. 130g
- Kalorien: 320
- Zucker: 3g
- Natrium: 450mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 25mg